黏彈性測量流變儀是用于表征材料黏性與彈性性質(zhì)及其與形變條件關(guān)系的儀器。其通過施加可控的應力或應變，并精確測量材料的響應，從而量化其流變特性。 一、核心工作原理
黏彈性測量流變儀的核心是測量頭與測量系統(tǒng)。測量頭提供精確的機械驅(qū)動與傳感，常見幾何結(jié)構(gòu)為同心圓筒、錐板和平行板。測量系統(tǒng)控制實驗條件并采集數(shù)據(jù)。
1.應力控制與應變控制：儀器可在兩種基本模式下運行。在應變控制模式中，驅(qū)動馬達對樣品施加一個精確的旋轉(zhuǎn)或振蕩位移，力傳感器測量產(chǎn)生的扭矩。在應力控制模式中，對樣品施加一個精確的扭矩，光學編碼器測量產(chǎn)生的角位移。
2.旋轉(zhuǎn)測試：用于測量穩(wěn)態(tài)流動行為。通常對樣品施加一個恒定的剪切速率或剪切應力，并測量達到平衡時的應力或應變率響應。由此可獲得流動曲線，計算穩(wěn)態(tài)黏度、屈服應力等參數(shù)。
3.振蕩測試：是研究黏彈性的核心方法。對樣品施加一個正弦振蕩的應變或應力。對于線性黏彈性材料，其應力響應也是同頻率的正弦波，但可能存在相位差。通過分析應變與應力波形的振幅比和相位差，可直接計算材料的儲能模量（表征彈性）、損耗模量（表征黏性）、復數(shù)黏度以及損耗因子。
4.瞬態(tài)測試：包括蠕變與恢復、應力松弛等。蠕變測試施加恒定應力，監(jiān)測應變隨時間的變化。應力松弛測試施加恒定應變，監(jiān)測應力隨時間衰減。這些測試用于研究材料的時間依賴性響應。
二、關(guān)鍵技術(shù)與系統(tǒng)構(gòu)成
高精度的機械驅(qū)動與扭矩傳感系統(tǒng)是基礎。空氣軸承通常用于支撐測量軸，以更小化摩擦。直接驅(qū)動馬達或音圈馬達提供精確的旋轉(zhuǎn)與振蕩。高分辨率光學編碼器或電容傳感器測量微小位移。精密的溫控系統(tǒng)很重要，常見的包括帕爾貼溫控、對流爐、液氮冷卻系統(tǒng)等，用于控制樣品溫度。
三、主要應用領(lǐng)域
1.高分子材料：研究聚合物熔體、溶液的加工流動性、分子量分布、凝膠點、固化反應動力學。測量儲能模量與損耗模量隨溫度、頻率的變化。
2.食品與化妝品：表征醬料、奶油、凝膠的質(zhì)構(gòu)、屈服行為、觸變性、穩(wěn)定性。評估產(chǎn)品的口感、涂抹性與貨架期。
3.藥品與生物材料：分析凝膠、乳膏、生物流體的流變性能，用于處方設計與質(zhì)量控制。研究蛋白質(zhì)溶液、細胞培養(yǎng)基的黏彈性。
4.油墨與涂料：評估流平性、抗沉降性、剪切稀化行為、固化過程。
5.懸浮液與復合材料：研究顆粒填充體系、陶瓷漿料、復合材料的流動與屈服特性、結(jié)構(gòu)恢復行為。
6.基礎研究：研究材料的相變、微觀結(jié)構(gòu)與宏觀流變性能的關(guān)聯(lián)，驗證本構(gòu)模型。
四、應用意義
通過流變測量，可獲得材料在加工、儲存、使用過程中受力時的行為數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)對產(chǎn)品配方開發(fā)、工藝優(yōu)化、質(zhì)量控制、性能預測具有關(guān)鍵指導作用。其測量結(jié)果與材料的微觀結(jié)構(gòu)密切相關(guān)，是連接材料配方、結(jié)構(gòu)與宏觀性能的重要橋梁。
